Moelleux au chocolat et éclats de bonbons

Et si vous utilisez nos brisures de bonbons autrement ? Découvrez une recette gourmande et originale à réaliser facilement chez vous.

Une recette simple et gourmande

Les brisures de bonbons apportent une touche originale à vos desserts. Elles fondent légèrement à la cuisson pour un rendu encore plus gourmand.  

Les ingrédients

• 200 grammes de chocolat 

• 125 grammes de beurre 

• 3 œufs 

• 70 grammes de farine 

• 70 grammes de sucre 

• 100 grammes de brisures de bonbons de La Confiserie Bressaude (les plus gourmands y mettront leurs préférées !).

La préparation

• Faites fondre doucement le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.

• Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre ainsi que les brisures de bonbons (elles feront toute la différence !).

• Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanchit.

• Ajoutez le chocolat et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

• Incorporez délicatement la farine.

• Versez la préparation dans une poche à douille, puis remplissez des moules beurrés ou des caissettes.

• Enfournez à 150 °C pendant 7 à 10 minutes selon votre four et le niveau de moelleux que vous aimez.

• Laissez tiédir légèrement avant de démouler ... et savourez sans attendre !

Notre astuce : Pour la touche finale, ajoutez quelques éclats de bonbons sur le dessus de votre moelleux : ils fonderont légèrement pour un effet irrésistible.

Une nouvelle façon de cuisiner nos bonbons

Avec les brisures, laissez libre cours à votre créativité en cuisine.

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